|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
Hier finden sich alle Jerky-Variationen aus Wildfleisch.
Hierzu gehören unter anderem Hirsch, Reh, Elch, Wildschwein, Rentier und Bison.
Wildfleisch hat eine hohe Qualität und schmeckt in der Regel etwas intensiver als traditionelles Jerky aus Rindfleisch.
Das Wild-Jerky ist meist stärker getrocknet, dünn geschnitten und hat eine bissfeste Konsistenz.
Die meisten Produkte enthalten keinen oder kaum Zucker und sind damit nahezu frei von Kohlenhydraten. Der Proteingehalt ist beim Wildfleisch generell hoch.
|
|
 |
Renjer Red Deer Jerky Natural (Hirsch), 25g |
 |
Hirschfleisch, leicht geräuchert, mit Meersalz gesalzen
Zutaten:
Hirschfleisch, Meersalz, Weißweinessig, Stabilisator (Citrus Pektin).
Aus 290g Hirschfleisch werden 100g Jerky hergestellt
Durchschnittliche Nährwerte je 100g:| Brennwert / Energie | 1330 kJ / 317 kcal |
|---|
| Fett | 5,3 g |
|---|
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,0 g |
|---|
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
|---|
| davon Zucker | 0,5 g |
|---|
| Eiweiß | 64,5 g |
|---|
| Salz | 4,4 g |
|---|
Hersteller:
Renjer Snacks AB
- SE-22363 Lund
- Sweden |
|
|
|
|
| Alle Produkte: Wild Jerky > |
|
| |
|
