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Original britische Pork Crunch und Pork Scratchings: Das sind leckere kross frittierte Schweinekrusten - quasi das beste vom Schweinebraten direkt aus der Tüte!
Während bei Pork Crunch das Fett weggeschnitten wurde und es am ehesten mit krossen Chips zu vergleichen ist, haben die Pork Scratchings/Crackling einen Fettrand und schmecken dadurch noch intensiver.
Schweinekrusten haben übrigens einen sehr hohen Proteinanteil und enthalten nur sehr wenige Kohlenhydrate.
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Schweinekrusten - Coan Pork Crunch
Schweinekrusten - Coan Pork Scratchings
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